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  • 世界首次!上科大研究团队揭开苦味受体的“神秘面纱”

    世界首次!上科大研究团队揭开苦味受体的“神秘面纱”

    不同苦味分子激活表达在味蕾上的苦味受体TAS2R46的艺术展示图(JulieLiu设计绘制)。本文图片均为上海科技大学图9月16日,上海科技大学刘志杰和华甜联合研究团队在《科学》(Science)期刊发表研究长文,在马钱子碱激活人源苦味受体TAS2R46的结构基础研究中取得重大原创性突破,在国际上首次揭开了苦味受体的“神秘面纱”...

    智能设备 2022-09-16 10:28:52

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