寒冬时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾肝机能亦较健旺，因此，冬季正是养阴滋补的大好时机。今日，千品网将以北京和深圳两个城市为美食点，为各位吃货做一冬季南北美食推荐大盘点。
寒冬时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾肝机能亦较健旺，因此，冬季正是养阴滋补的大好时机。今日，千品网将以北京和深圳两个城市为美食点，为各位吃货做一冬季南北美食推荐大盘点。
1. 火锅
火锅是由金属或陶瓷制成的锅、炉合一的一种食具。将锅置于炭火之上，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。我国的火锅花色纷呈，百锅千味，其作为民间流行的美食，流行于全国各地。火锅性暖，冬季吃火锅可以驱寒保暖，同时，火锅是多种食物一起吃，搭配得当更能补充营养，保证健康。广东的海鲜火锅食而不腻，味美无穷;北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。
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2. 海参
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。海参中含丰富的蛋白质及脂肪，产热量多，冬季食用，御寒效果最好。
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3. 玉米
玉米含丰富的热量、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物，另含矿物质元素和维生素等。玉米中还含有较多的粗纤维，所含量要比精米、精面高出4-10倍。玉米中含有的大量的碘，可以促进甲状腺素分泌，增加身体的热量产生，非常适合冬季食用。
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4. 鸡肉
民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓。
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5. 红枣
冬季到了，天气寒冷气候干燥，我们身体就会出现相应的干燥问题，到底我们多吃些什么才能更养生滋补呢? 红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。 故俗话说的好“一日吃三枣，终身不显老”。
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