三分钟，让你做好一杯印度奶茶 Chime智能茶机

新鲜的印度拉茶制作起来比较复杂——就算是经验丰富的拉茶制作老手，也需要花费10多分钟才能完成整个冲泡过程。如果制作过程中你没有全神贯注，那最后的成品有可能会变成冲泡过久的奶制品，这意味着你需要重新开始制作了

新鲜的印度拉茶制作起来比较复杂——就算是经验丰富的拉茶制作老手，也需要花费10多分钟才能完成整个冲泡过程。如果制作过程中你没有全神贯注，那最后的成品有可能会变成冲泡过久的奶制品，这意味着你需要重新开始制作了。

为了减轻拉茶爱好者们的制作负担，一款可以与智能手机相连接的拉茶冲泡设备问世了。这款叫做Chime的设备可以将拉茶制作过程缩短到三分钟，用户也无需目不转睛地盯着设备。目前市面上有许多家用咖啡冲泡设备，而Chime则是第一款专为冲泡拉茶而推出的设备。

尽管美国境内爱好拉茶的人数并不多，但在像印度这样的地方，拉茶远比咖啡更常见。此外，中国拉茶的市场前景也不错。

目前这款设备已经开始接受预订，预定价格为249美元。Chime在几分钟之内做出的拉茶口感实在太美妙了。用户在选好杯子型号之后就可以将拉茶分离装置放在Chime内，然后按照自己的口味需求添加一定量的牛奶，之后Chime就可以开始制作拉茶了。

设备的运作原理

Chime内部有三个竖立的区域，分别是控制台、水库以及冲泡机。顶端的冲泡机含有筛子以及放置分离装置的槽沟。此外，设备由玻璃包裹而成，用户可以看到运作的全过程。

Gaurav Chawla创始人在采访中表示：“这并非是一个黑盒子——你盖好盖子，然后盒子内部进行运作，随后你就可以拿到自己的饮品了。”

“我们想要向大家展现Chime的实际运作过程，这没什么好隐瞒的。”

拉茶本身来源于印度，它拥有各式各样的味道。分离装置也是可循环的，所以你无须担心自己会促使全球垃圾问题的恶化。

当整个过程结束之后，茶会自动滴入可拆装的马克杯中，这也是牛奶冲泡的位置。接下来，你就可以直接将其倒入杯子中饮用了。

在拉茶冲泡完毕之后，Chime内置的自动清洗功能就会开启，它将会快速、简单地用水冲洗Chime制作拉茶的一些区域。每冲泡60次，机器就会在你的智能手机上提醒你进行一次深度清洁。深度清洁的过程比较长，此时你需要添加一些洗洁精。拉茶冲泡区域内的筛子是可以移动的，可以将所有的茶成分制成肥料。

公司的联合创始人Samip Bhavsar表示：“由于拉茶冲泡的过程非常复杂，再加上之后的冲洗过程，设计团队花费了三年的时间才设计出Chime。团队成员共有四名，包括工程师以及设计人员。”

尽管冲泡过程需要使用价格并不便宜的分离装置（一美元一份），但你可以在冲泡过程中添加自己喜欢的口味或是茶。Chime的控制台可以让你选择拉茶的分量，小杯6盎司或是大杯12盎司。

拉茶的真正制作过程

美国境内很多人仅仅是从星巴克里的拉茶拿铁了解到拉茶，但Chawla强调这并不是真正的拉茶。

“了解拉茶的人都很清楚星巴克的拉茶不是真正意义上的拉茶。”他在采访中这样说道，“从本质上来说，那仅仅是一种预先混合好的奶茶。这种饮品含有许多香料、糖分以及少量的茶，星巴克仅仅是将牛奶煮过之后倒入进行混合。”

与此同时，其他商店或是家用冲泡机则会将茶和牛奶一同煮沸，Bhavsar表示此过程会将过多榨取茶味，从而使得口感变得非常苦涩。要想制作一杯真正意义上的拉茶，茶和牛奶必须要分开煮沸。

也许我制作拉茶的技术不如一些专家，但我可以保证我制作而得的奶茶味道非常棒，它的美味远远超过了我在星巴克喝过的那些拉茶拿铁——拉茶中各种材料的味道变得更加均匀了。

一般家用冲泡机器通常不会让你自行设置水与牛奶的混合比例（一些用户可能对此会格外挑剔），大家不妨想象一下如果你无权决定咖啡里奶油与牛奶的多少，那会是什么情形呢？Chime的出现则可以让你在家中舒适得按照自己的口味制作拉茶。

Chime预计将于2017年3月进行配送。

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