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羊奶牛奶哪个好?这下明白了

互联网 2017-04-23 22:09:14 转载来源: 科普中国网

(原标题:羊奶牛奶哪个好?这下明白了) 乳汁是妈妈赐给孩子最好的礼物,长大了,没有了妈妈的乳汁,人类学会了通过饲养乳畜来获得营养丰富的奶,它被称为“全营养食物”,富含人类生长发育和新陈代谢所必需的营养物质,且营养成分比例适当,消化率与吸收率高,是成年人的最佳食物。我们常喝的奶类包括羊奶和牛奶,很多网帖都在大肆宣扬羊奶的营养价值,不过羊奶和牛奶的营养成分真的有很大差别吗?羊奶比牛奶好吗?其实,不管是羊奶还是牛奶,都是人体摄取优质蛋白质和钙质的良好来源

(原标题:羊奶牛奶哪个好?这下明白了)

乳汁是妈妈赐给孩子最好的礼物,长大了,没有了妈妈的乳汁,人类学会了通过饲养乳畜来获得营养丰富的奶,它被称为“全营养食物”,富含人类生长发育和新陈代谢所必需的营养物质,且营养成分比例适当,消化率与吸收率高,是成年人的最佳食物。

我们常喝的奶类包括羊奶和牛奶,很多网帖都在大肆宣扬羊奶的营养价值,不过羊奶和牛奶的营养成分真的有很大差别吗?

羊奶比牛奶好吗?

其实,不管是羊奶还是牛奶,都是人体摄取优质蛋白质和钙质的良好来源。

从二者的营养成分表中,我们可以看出,就三大产能营养素来讲,羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高,而蛋白质含量略低,但从蛋白质中酪蛋白和乳清蛋白的比例看,羊奶更接近于母乳,更易被人体吸收。

宝宝喝羊奶比喝牛奶好?

许多妈妈可能会有疑问,既然羊奶更近母乳,易吸收,是否宝宝喝羊奶比喝牛奶好呢?

其实,羊奶并不优于牛奶,它们的营养结构和母乳都是有区别的。

对于人工喂养的婴儿,“婴儿配方奶”才应该是首先选择的,因为它是人类通过对母乳成分、结构和功能的分析,参照母乳的营养结构,仿造母乳而制成的,更适合于宝宝。

不过超过3岁以后的孩子,羊奶和牛奶就都可以选择了。

糖尿病患者多喝羊奶好吗?

随着生活条件越来越好,慢性病的大军也在壮大,糖尿病及糖尿病高危人群的数量日益增加,很多糖尿病患者有疑问,患上了糖尿病多喝羊奶好吗?

其实,无论羊奶还是牛奶碳水化合物的含量并不高,且主要是乳糖和半乳糖,都有利于钙质的吸收,也可以为糖尿病患者提供优质的蛋白质。

但“物无美恶,过则为灾”,《中国居民膳食指南》建议大家每天吃300g乳制品,大概就是每天一杯300ml的奶,羊奶或牛奶均可。

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